根据不同的分类标准，缓凝剂可以分成多种类型。按照化学成分分类，缓凝剂主要可以分为以下几种：

有机缓凝剂：有机缓凝剂主要包括葡萄糖酸盐、酒石酸盐、苹果酸盐等，其优点是作用效果明显，缺点是成本较高。

无机缓凝剂：无机缓凝剂主要包括磷酸盐、硼酸盐、偏硅酸钠等，其优点是成本较低，缺点是作用效果相对较差。

复合缓凝剂：复合缓凝剂主要是有机和无机的结合，通过优化组合，可以发挥各自的优点，提高缓凝效果。